Dans ce monde de la running, nous ne pouvions pas nous empêcher de parler d'un de ses piliers fondamentaux : la nourriture. Nos performances sportives seront liées, sans aucun doute, à une bonne alimentation. Cette entrée sera donc consacrée à 5 aliments de base qui seront d'une grande utilité dans le régime d'une mère coureuse, et plus encore si nous continuons à allaiter, comme c'est le cas de deux de nos coureurs.
Lacourse à pied est l'un des sports qui consomment le plus de calories. Nous devons donc donner au corps toute l'énergie et les nutriments nécessaires si nous voulons atteindre la ligne d'arrivée. Ces 5 aliments sont au c?ur de notre plan nutritionnel, et nous pouvons également les partager avec nos enfants, qui sont sûrs de bouger autant ou plus que nous.
Crème d'arachide ou autre crème de noix
Vous pensez peut-être que c'est de la malbouffe parce que cela nous semble "américain", mais cela n 'a rien à voir avec cette version pleine de sucre et de graisses malsaines. Le beurre d'arachide 100% est plein de bonnes graisses, de protéines, de vitamines et de minéraux et nous pouvons l'utiliser pour remplacer le beurre sur les toasts, faire des biscuits, l'ajouter aux desserts... Nous vous recommandons de l'essayer sur des toasts avec des tranches de banane ou de la pâte de dattes sur le dessus. Cependant, il est très calorique, alors faites attention aux quantités, si nous avons des problèmes de poids.
Au fait, nous avons nommé ce point mais... Savez-vous que les cacahuètes ne sont pas des noix? C'est une légumineuse ! En raison de son origine, elle provient d'une cosse, bien qu'en raison de sa composition nutritionnelle nous l'ayons toujours associée aux noix. Nous trouvons également d'autres délicieuses noix et crèmes de fruits secs comme les noisettes, les amandes, les noix... et nous pouvons les utiliser de la même manière que les cacahuètes, en veillant toujours à ce qu'elles soient à 100% ou en les fabriquant nous-mêmes. Une dernière note maman, c'est la façon idéale de présenter les noix à nos bébés.
Collage de la date
Dans notre groupe, il y a une folle pour ce produit. Nous l'avons découvert grâce à son bébé, comme vous le savez, la recommandation de sucre pour les bébés est de zéro plus longtemps, mieux c'est, alors en cherchant un moyen sain de sucrer la pâtisserie à la maison, elle a découvert cette pâte. Nous l'utilisons maintenant comme confiture, pour sucrer les yaourts, dans la préparation de pâtisseries et tout ce à quoi nous pouvons penser qui peut être meilleur avec une touche sucrée et saine. Il est également très facile à préparer, il suffit de couvrir une poignée de dattes avec de l'eau, de les laisser tremper toute la nuit et le lendemain matin de les battre avec l'eau de trempage.
Quinoa
C'est l'un des super aliments de la mode et il a une renommée bien méritée. C'est une graine, bien que nous l'utilisions dans la cuisine comme si c'était une céréale, mais avec l'avantage supplémentaire pour les coeliaques qu'elle ne contient pas de gluten. Il est riche en protéines et contient également tous les acides aminés essentiels, ainsi que des minéraux tels que le potassium, le magnésium, le calcium, le phosphore, le fer, le zinc et les vitamines A, B et E. Tout cela en fait un aliment très intéressant pour les athlètes et les enfants. Nous avons remplacé de nombreux plats de riz et de pâtes par des recettes à base de quinoa. Il est extrêmement polyvalent et vous pouvez le cuisiner avec du poulet et des légumes, mais aussi en faire une base de gâteau, de pudding ou de pizza.
Hummus
Il existe de nombreuses variétés de houmous, mais notre préféré est le traditionnel pois chiche. Les pois chiches sont une légumineuse qui contient tous les acides aminés essentiels en plus d'être très riche en vitamines et minéraux. Et pourquoi du houmous et non un plat de pois chiches ? La texture du pâté de houmous nous invite à préparer des en-cas avec lui et en plus de bénéficier de ses propriétés, il nous aide à éviter la charcuterie et les aliments moins sains. On peut aussi le manger en entrée pour "tremper" avec des bâtonnets de carottes.
Avocat
C'est le fruit le plus riche en matières grasses, mais il regorge de graisses saines bénéfiques pour notre système cardiovasculaire. Il est également très riche en fibres, ce qui nous aide à être rassasiés pendant longtemps. Il est excellent sur des toasts aux graines de sésame, ou comme ingrédient dans les salades. Nos petits l'adorent et sa texture est parfaite pour l'introduire dès 6 mois.
N'oublions pas que la clé d'une alimentation saine n'est pas de manger des aliments sains, mais d'arrêter de manger ceux qui ne le sont pas. Il s'agit donc de ces 5de ces cardiofréquencemètres qui remplacent d'autres aliments moins adaptés à notre alimentation. Dans les prochains articles, nous parlerons des aliments que nous devrions éliminer de notre régime "maman coureuse".
