Qui n'a jamais eu de crampes musculaires dans un muscle de la jambe ? Eh bien, il semble que la science ait trouvé une des causes probables et leur argument est très curieux...
Depuis des décennies, la science tente de trouver des réponses aux causes des crampes musculaires. Ces contractions involontaires des muscles, parfois très douloureuses et qui se poursuivent dans le temps, et dont tous les sportifs ont souffert à plusieurs reprises...
Vous vous souvenez certainement de la conférence de presse du joueur de tennis Rafa Nadal, au cours de laquelle la contraction involontaire de ses ischio-jambiers a rendu impossible le suivi de l'interview. Je me souviens que dans un vélo Larra-Larrau ayant un peu plus de 25 ans et en pleine possession de ses facultés physiques, qu'au km 120 j'ai contracté les adducteurs, puis les ischio-jambiers et ensuite les quadriceps ; s'étant hydraté, ayant mangé et s'étant entraîné correctement, je n'ai pas pu descendre de vélo, sans que je contracte un muscle, quelle situation désagréable !
Les arguments qui ont été utilisés dans le domaine de la physiologie du sport pour son traitement ont été nombreux, depuis un entraînement de meilleure qualité et de plus en plus important pour retarder la fatigue musculaire et nerveuse, en passant par une alimentation correcte et même le recours à des suppléments contenant du sodium, du potassium, du magnésium et du chlore entre autres pour assurer l'équilibre électrolytique, et surtout pour s'hydrater davantage afin d'essayer de réduire le risque de ressentir ces désagréables crampes musculaires. Mais ceux d'entre nous qui font du sport savent que même ainsi, en contrôlant tous ces facteurs, des crampes se produisent parfois et persistent, alors ... peut-être est-ce une autre cause qui les produit.
La société américaine Flex Pharma a récemment présenté un nouveau et surprenant produit "anti-crampe" à l'occasion d'un congrès de l'American College of Sports Medicine . Le produit s'appelle Hot Shot et est un liquide au goût de jus de cornichon fait d'un mélange de plantes, de piment, de gingembre, de cannelle, etc. Le produit s'appelle Hot Shot et est un liquide au goût de jus de cornichon fait d'un mélange de plantes, de piment, de gingembre, de cannelle, etc., qui, selon eux, est soutenu par des recherches scientifiques, réduisant rapidement la sensibilité aux crampes (environ 15 minutes après l'ingestion) et ses effets durent jusqu'à huit heures.
Selon la société américaine qui le commercialise, l'idée que les crampes musculaires sont causées par la déshydratation et la perte d'électrolytes est défendue depuis des années, mais il y a très peu de preuves scientifiques derrière cela.
Mon expérience à cet égard m'amène à être d'accord avec Rod MacKinnon, kayakiste et prix Nobel de science, qui étudie la neurobiologie moléculaire et la biophysique à l'université Rockefeller, qui affirme cela :
"La principale source de crampes est le nerf, pas le muscle.
Rod MacKinnon et le neurobiologiste Bruce Bean de Harvard ont inventé une boisson épicée qui neutralise l'activation des motoneurones par le système nerveux, provoquant des crampes musculaires.
Il existe de nombreuses théories sur la cause des crampes, mais parfois la cause révèle une altération de l'équilibre entre excitation et relaxation, cela est sans doute dû à des facteurs nerveux qui contrôlent involontairement cette contraction des muscles affectés.
Ce qui est curieux, c'est l'effet qu'une substance épicée peut avoir sur l'inhibition nerveuse au niveau musculaire, ce qui est remarquable !
L'effet de cette boisson est expliqué de manière simple comme ceci :
"Grâce à la forte entrée sensorielle d'une saveur épicée, les récepteurs sensoriels sont stimulés dans la bouche et l'?sophage, ce qui surcharge les récepteurs nerveux et produit une sorte d'effet d'engourdissement au niveau du SNC qui a un impact sur l'inhibition
de la production de muscles moteurs."
La raison d'être de ce nouveau jus de cornichon à base d'acide acétique au goût fort (acide et épicé) est qu'il semble déclencher une réaction des récepteurs TRP qui sont activés par les saveurs fortes et épicées. C'est également le cas de l'ail, de la moutarde, du piquant des jalapeños contenant de la capsaïcine, etc. D'une manière qui n'est pas encore exactement expliquée, cette réaction nerveuse d'activation de ces récepteurs, aide à rétablir le problème neuromusculaire qui provoque des crampes au niveau des muscles.
La clé est appelée TRPA1 et elles jouent un rôle déterminant non seulement dans les crampes, mais aussi dans la perception sensorielle de la douleur, comme le montrent par exemple des études qui montrent que c'est aussi le cas de la capsaïcine (la composante épicée des piments). La plus grande surprise des recherches publiées sur ce sujet est que plusieurs substances activent le TRPA1 et qu'en plus de réduire les crampes ou la perception de la douleur, elles agissent sur les substances inflammatoires produites par l'organisme lui-même, comme c'est le cas de la bradykinine, un peptide qui est produit en présence de lésions ou d'inflammation des tissus et qui intervient dans l'apparition de la douleur aiguë.
Les chercheurs affirment que le récepteur TRPA1 est un élément important du mécanisme par lequel les nocicepteurs (récepteurs de la douleur) sont dépolarisés et facilitent la réponse à la douleur inflammatoire. Le fonctionnement de ces canaux est simple : lorsqu'ils sont activés par certaines substances, les récepteurs s'ouvrent et laissent passer un courant qui agit sur le neurone (dépolarisation), la cellule nerveuse produit un signal électrique qui est transmis au cerveau, entraînant une réduction des crampes musculaires, de la douleur ou de l'inflammation.
J'ai déjà demandé un échantillon de Hot Shot pour le tester sur Runnea et évaluer s'il est vraiment efficace dans le traitement et la prévention des crampes, il sera bientôt commercialisé en Europe, je vous tiendrai informés .
Note :
Plusieurs théories ont été proposées pour expliquer les causes des crampes, la plupart des études s'accordent à dire que c'est la fatigue nerveuse du muscle en exercice qui est le protagoniste de la contraction involontaire. C'est pourquoi les crampes se produisent plus fréquemment dans les groupes musculaires directement impliqués dans l'exercice, les jumeaux, les ischio-jambiers ou les fléchisseurs des doigts lors de la nage spatiale sur le dos. Les recherches montrent que les carences en potassium, magnésium ou sodium dues à la sueur ou à un excès de sel dans l'alimentation n'en sont pas la cause dans la plupart des cas.
De même, la principale cause de déshydratation a été avancée, des études sur les tests de résistance extrême n'ont montré aucune différence entre ceux qui en souffrent et ceux qui n'en souffrent pas. Mais même si ce n'est pas la cause à mon avis, il est très important que les athlètes s'hydratent bien, surtout lorsqu'ils participent à des compétitions dans des conditions chaudes, humides et sans vent. En renouvelant fréquemment l'eau, les sels minéraux, en particulier le sodium et les glucides, pour assurer un niveau optimal de déshydratation tant à l'entraînement qu'en compétition.
L'effet de HOTSHOT a été démontré dans une étude croisée, en double aveugle et contrôlée par véhicule, sur 20 sujets qui ont contracté au maximum un muscle du mollet jusqu'à l'apparition des crampes. Cette recherche a été menée par la Penn State University et présentée lors de la conférence Experimental Biology 2016.
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