A quoi sert la spiruline et quels sont ses avantages pour la course à pied ?

Ces derniers temps, le monde de la running a beaucoup parlé de la spiruline. Oui, un nom qui semble n'avoir aucun rapport avec la course à pied, mais ici, chez RUNNEA, nous allons expliquer ce que c'est et à quoi ça sert. La spiruline n'est rien d'autre qu'une microalgue bleu-vert qui a acquis une réputation de superaliment grâce à son profil nutritionnel impressionnant.

Originaire des lacs des régions subtropicales et tropicales, la spiruline a été historiquement une substance consommée par d'anciennes cultures telles que les Aztèques et a été utilisée dans divers contextes pour améliorer la nutrition et la santé. De nos jours, la spiruline a attiré l'attention des coureurs et des athlètes en raison de ses grands avantages pour l'amélioration des performances et de la récupération dans la running et le trail running. Vous voulez tout savoir à ce sujet ? Restez et nous vous dirons tout !

Qu'est-ce que la spiruline ?

Commençons par le commencement, qu'est-ce que la spiruline ? Tout simplement, sa définition même nous dit que la spiruline est une cyanobactérie, un type d'algue bleu-vert, qui pousse naturellement dans l'eau douce et les lacs alcalins. Les deux espèces les plus courantes utilisées pour la consommation humaine sont Arthrospira Platensis et Arthrospira Maxima.

On pourrait croire qu'il s'agit d'une substance nouvellement découverte, mais en réalité, ces algues font partie de l'alimentation humaine depuis des siècles, notamment chez les Aztèques, qui les récoltaient. Aujourd'hui, la spiruline est cultivée dans le monde entier, y compris dans des régions comme la Californie, Hawaï et certaines parties de l'Asie, en raison de sa forte demande et de ses avantages nutritionnels reconnus que nous aborderons ci-dessous, mais... qu'est-ce qui rend cette algue si bénéfique pour la running?

La réponse est plutôt facile, car la composition de ces algues se distingue par la combinaison de protéines, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. La spiruline est une source concentrée de nutriments, ce qui en fait un complément alimentaire idéal pour les athlètes. Voici quelques-uns des composants les plus importants, comme nous l'avons mentionné :

• Protéines : la spiruline séchée contient environ 60 de protéines, dont les huit acides aminés essentiels que l'organisme ne peut pas synthétiser. Cela en fait une excellente source de protéines de haute qualité, essentielles à la construction et au maintien de la masse musculaire.
• Vitamines : La spiruline est riche en vitamines B, qui jouent un rôle crucial dans le métabolisme énergétique. Pour 100 g, la spiruline contient 2,4 mg de B1, 37 mg de B2, 13 mg de B3, 35 mg de B5, 0,4 mg de B6 et 94 mg de B9.
• Minéraux : La spiruline est également une source riche en fer, avec environ 29 mg par 100 g, indispensable à la formation de l'hémoglobine et au transport de l'oxygène dans le sang. En outre, elle contient des quantités significatives de calcium (120 mg) et de magnésium (195 mg), importants pour la contraction musculaire.
• Des antioxydants : Enfin, cette algue contient également un bon pourcentage de phycocyanine, un pigment bleu aux propriétés antioxydantes, et de vitamine E5 mg pour 100 g), qui aident à lutter contre le stress oxydatif.

Composition de la source de spiruline : tableau ANSES-CIQUAL (données européennes).

Les bienfaits généraux de la spiruline

Avant d'aborder les aspects spécifiques qui font de cet aliment, consommé dans running plupart des cas sous forme de complément, une option intéressante pour l'alimentation des athlètes, nous souhaitons présenter au lecteur commun certains avantages généraux qui font de la spiruline un aliment idéal, et pas seulement pour les athlètes :

Amélioration du système immunitaire

La spiruline peut renforcer le système immunitaire en augmentant la production d'anticorps et en améliorant la réponse immunitaire globale. Ses propriétés anti-inflammatoires contribuent à réduire l'inflammation dans le corps, ce qui est bénéfique à la fois pour la santé en général et pour la récupération après l'exercice.

Désintoxication

La spiruline aide à éliminer les métaux lourds et autres toxines de l'organisme. Sa teneur élevée en chlorophylle facilite la désintoxication, améliorant ainsi la santé et la vitalité générales.

Soutien à la santé digestive

La spiruline favorise la croissance des bactéries bénéfiques dans l'intestin, améliorant ainsi la santé digestive. Cela peut conduire à une meilleure absorption des nutriments et à une digestion plus efficace.

Avantages spécifiques pour les coureurs

Dans le cadre de l'application spécifique de ces algues dans l'alimentation sportive des coureurs, il convient de souligner 4 aspects fondamentaux qui en font un aliment à prendre en compte par les athlètes. Des avantages qui permettent, entre autres, d'améliorer l'endurance et la récupération musculaire, de réduire la fatigue et de consolider la santé cardiovasculaire.

Augmentation de l'énergie et de l'endurance

La spiruline est une excellente source d'énergie grâce à sa teneur élevée en protéines et en hydrates de carbone. Les vitamines B de la spiruline facilitent le métabolisme des glucides, permettant un stockage efficace du glucose sous forme de glycogène ou sa transformation en ATP (adénosine triphosphate), principale source d'énergie pour les muscles. Il en résulte une nette amélioration des niveaux d'énergie et de l'endurance pendant l'exercice.

Récupération musculaire

Les antioxydants contenus dans la spiruline, tels que la phycocyanine et la vitamine E, contribuent à réduire les dommages musculaires post-exercice. Les acides aminés essentiels de la spiruline sont indispensables à la réparation et à la récupération des muscles, ce qui accélère le processus de récupération et réduit les courbatures.

Santé cardiovasculaire

La consommation régulière de spiruline peut contribuer à réduire le taux de cholestérol et à améliorer la circulation sanguine. L'acide gamma-linolénique (AGL), un acide gras oméga-6 présent dans la spiruline, contribue à réduire le taux de triglycérides et à améliorer la santé cardiovasculaire en général, ce qui est crucial pour les coureurs qui souhaitent maintenir un c?ur et un système circulatoire en bonne santé.

Réduire la fatigue

La spiruline peut contribuer à réduire la fatigue et à améliorer l'endurance générale. Cela est dû à sa capacité à augmenter la production d'énergie et à améliorer l'oxygénation des muscles. Le fer contenu dans la spiruline est essentiel à la formation de l'hémoglobine, qui transporte l'oxygène vers les muscles, améliorant ainsi l'endurance et réduisant la fatigue.

Comment intégrer la spiruline dans l'alimentation du coureur ?

La spiruline peut généralement être consommée sous différentes formes : poudre, comprimés et gélules. Comme mentionné ci-dessus, elle est le plus souvent consommée en complément de l'alimentation habituelle, ce qui permet de l'incorporer facilement dans l'alimentation quotidienne sans avoir à préparer des recettes compliquées.

Cependant, il est important de ne pas dépasser la dose recommandée pour ne pas fatiguer les reins. Ainsi, la dose peut varier entre 3 et 5 grammes par jour, en fonction de l'origine et de la concentration du produit. Il est recommandé de commencer par une dose faible et de l'augmenter progressivement en fonction des besoins et de la tolérance.

Il convient de noter qu'à titre de recommandation, l'une des meilleures façons de l'ingérer est la spiruline en poudre, car, comme les protéines, les vitamines ou d'autres suppléments, elle peut être facilement ajoutée aux smoothies, aux jus de fruits ou à d'autres boissons.

Considérations et précautions

Bien que la spiruline soit généralement sans danger, certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires tels que des allergies ou un inconfort digestif. Il est essentiel d'observer comment votre corps réagit au supplément et d'ajuster le dosage en conséquence. En outre, pour de meilleurs résultats, choisissez des produits spiruline de haute qualité, de préférence biologiques et exempts de contaminants. Vérifiez que le produit provient d'une source fiable et qu'il ne contient libre d'additifs inutiles.

Bien entendu, avant de commencer à prendre de la spiruline, il est conseillé de consulter un médecin ou un nutritionniste, en particulier si vous avez des problèmes de santé préexistants ou si vous prenez des médicaments. Cela vous permettra de vous assurer que la spiruline est sûre et adaptée à votre situation spécifique, et de la cibler correctement en fonction de vos besoins en matière d'entrainement.

En résumé, la spiruline est un super-aliment qui offre de nombreux avantages pour la santé en général et les performances sportives, en particulier pour les coureurs. Sa richesse en protéines, vitamines, minéraux et antioxydants en fait un complément idéal pour améliorer l'énergie, l'endurance, la récupération musculaire et la santé cardiovasculaire.

Il est toutefois essentiel de la consommer de manière responsable, en respectant les doses recommandées et en consultant un professionnel de la santé. L'intégration de la spiruline dans le régime alimentaire peut être une étape positive pour tout coureur cherchant à améliorer ses performances et son bien-être général, sans pratiquement aucun risque d'effets indésirables puisqu'il s'agit d'un supplément d'origine naturelle.

SOURCES ET ARTICLES VEDETTES :

• Les bienfaits de la spiruline pour l'exercice physique - Isostar Blog
• Laspiruline et ses avantages dans les régimes de remise en forme - HSN Blog
• Lesprincipaux bienfaits de la spiruline - RUNNER